糖質制限の木苺ショートケーキ

ふんわりした食感の北海道産生クリームと上部いっぱいに広がる大粒の木苺が目を引くショートケーキ。カットすると中には木苺をふんだんにつかったムースが登場♪ つぶつぶの食感と木苺の爽やかな甘さ、生クリームがとけあう上質な糖質制限ケーキができました!

  • オススメ
  • 12cm ¥3,080 (税込)
    SOLD OUT
  • 15cm ¥4,100 (税込)
    SOLD OUT
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商品に関するお問い合わせ

お客様のご都合にあわせて到着日時指定が可能です。ケーキをカートに入れた後、注文画面にてご指定下さい。

木苺ショートケーキ栄養成分(100g当り)

  • 糖質

    5.2g
  • 熱量

    196kcal
  • たんぱく質

    3.4g
  • 脂質

    17.0g
  • 炭水化物

    19.2g
  • 食物繊維

    5.4g
  • 食塩相当量

    0.1g

※ エリスリトールを除く

【原材料名】生クリーム・木苺ホール・鶏卵・水溶性食物繊維・エリスリトール・木苺ピューレ・無調整豆乳・ゼラチン・カカオパウダー・無塩バター・レモン果汁生(一部に乳成分、卵、小麦、大豆・ゼラチンを含む)/加工デンプン(小麦由来)、グルテン(小麦由来)、増粘多糖類、甘味料(ラカンカ抽出物)、pH調整剤、保存料(ビタミンB1)、香料

保存方法:要冷凍保存 解凍後1日以内にお召し上がり下さい。

この糖質制限ケーキが人気の理由

糖質が創り出したデザイン

一般的なショートケーキ(果実なし)の100g当り糖質量が約35gある中、このケーキは糖質5g以下を達成しております。トップには鮮やかな木苺を並べ、中には100%果実を使用して作る 特製木苺ムースをサンドしました。糖質量5g以下という命題の中で最高の味わいを求めながらも、材料の構成、クリーム量のバランスを調整しながら、現在の姿になったものです。 まさに糖質が創り出したデザインと言えるでしょう。

糖質を抑えるひみつ

ケーキの糖質を抑えるにはもちろんショ糖を使わないということですが、それだけでは十分とは言えません。 スポンジに使われる小麦粉、ムースに使う果実や生クリーム、ジュレに至るまで、すべての材料を見直し、低糖質オリジナルレシピによって組み上げます。 何度も調整をするなかで、美味しさにこだわりながらも最大限の味わいにたどり着くのです。

お客さまから届いたレビュー